乳制品行业先进的“供应链为王”首先提到共生经济

2017年注定是中国乳品工业史册上的一年。

随着中国乳业经历了“市场为王”和“奶源为王”两个阶段,中国乳业将正式进入“供应链为王”的第三阶段。

在最近由中国乳制品协会(China Dairy Association)举办的中国乳制品大会上,这一观点得到了许多行业和乳制品企业的认可,其中乳制品行业的共生经济模式可能成为该行业的下一个热点。

“中国奶业下一阶段的发展重点,必须要结合本土国情和消费需要,以产品升级、供应链效率和服务响应升级为导向,全力推进‘奶业共生经济’,在产业链各个环节的企业要发挥各自优势,建立共生共享共赢的奶业生态圈,打破产业发展壁垒,建立奶业新供应链关系,一起推动产业升级”,作为本届奶业大会的唯一乳企协办方,卫岗乳业董事长白元龙表示。“中国乳业下一阶段的发展重点必须立足当地国情和消费需求,以产品升级、供应链效率和服务响应升级为导向,全面推进‘乳业共生经济’。魏钢乳业董事长白龙源作为乳业会议的唯一协办方表示:“产业链各环节的企业应充分发挥各自优势,建立共生共赢的乳业生态系统,打破产业发展壁垒,在乳业建立新的供应链关系,共同推动产业升级。”。

经过多年的酝酿和竞争,不仅国内乳品企业之间的竞争激烈,而且对国外乳品巨头的遏制也不可低估。

众所周知,乳制品行业的竞争实际上就是供应链中的竞争。

过去吗?在“市场为王”的时代,即过分强调市场而忽视牛奶供应建设,导致各牛奶企业之间的牛奶供应竞争,最终导致三聚氰胺事件。

在“牛奶为王”的时代,它表现为矫枉过正、过分强调奶源建设、市场培育和产品创新投资不足、发展停滞,导致国内乳制品消费市场疲软、国内奶源过剩危机、国外品牌流行。

据了解,目前中国乳业已进入大转型的新阶段,“供应链为王”的时代已经到来。

根据2015年的监测数据,2015年中国奶牛数量达到1507万头,其中80%以上是荷斯坦奶牛和改良奶牛,平均产量为6吨,居世界首位。全国机械化挤奶率达90%以上,加工厂的流水线、自动化和智能化水平与其他国家相当。规模化养殖场鲜奶体细胞平均数量为283,000个/毫升,超过欧盟标准(≤ 400,000个/毫升)。

中国乳制品行业广阔的市场前景越来越受到国际社会的关注。许多国家都派代表访问了中国。目前,全球前20大乳制品品牌均已进入中国市场,其中4家已在中国建厂。

瑞士雀巢、日本森永、意大利帕玛拉特等跨国公司先后在黑龙江建立了自己的奶源基地和生产基地,通过合资、收购、租赁和委托加工间接控制当地的奶源。

“中国的乳制品行业不仅起来了,而且也起来了。中国乳品工业的成就赢得了世界的关注。

中国乳品协会主席高宏彬在乳品大会上说。

在业内,“奶业共生经济”似乎刷新了传统观念,一旦提出,将引起业内的热烈讨论。

事实上,“奶业共生经济”并不是来自奶业老板,而是来自被业界称为“80后”奶业大亨的魏钢乳业董事长白龙源的口中。在某种程度上,这也意味着中国乳品企业改革的新面貌。

然而,在过分关注市场、加强奶源建设之后,中国乳业也应该从全球角度重新审视中国奶业的未来发展。

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